皆さんの家庭では、冬の寒いときにどんなお雑煮を食べますか？
京都のお雑煮といえば、やっぱり白味噌・丸餅が主流。
昆布だしを合わせた白味噌はまろやかな口当たりで、とても体が温まります。
冬に白味噌雑煮を提供するお店はたくさんありますが、私が大好きなのは「銀閣寺 喜み家」のもの。
哲学の道近くにある豆かんが有名な甘味処なのですが、寒い時期限定で京風白味噌雑煮を提供しています。
ステキなおかみさんにも癒されます。
きょうのちしん
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