CUISINE
「京都の料理は革新の連続である」 『菊乃井』の村田吉弘さんの言葉です。京都の食文化の多様な魅力、進化を 浮き彫りにするコンテンツをお届けします。
割烹知新〜奇想の一皿〜2021.01.13
祇園川上「白味噌グラタン」
京の会長＆社長めし2021.01.12
株式会社 クリーントピアぴいぷる北の社長が通う店「膳處漢（ぜぜかん）ぽっちり」
うつわ知新2020.12.30
永楽３
京都美酒知新2020.12.29
カクテルが飲みたくなる話「マンハッタン」
