CUISINE
「京都の料理は革新の連続である」 『菊乃井』の村田吉弘さんの言葉です。京都の食文化の多様な魅力、進化を 浮き彫りにするコンテンツをお届けします。
京のとろみ2021.07.31
「芙蓉園」の鳳凰蛋
うつわ知新2021.07.31
楽焼２
楽焼１
割烹知新〜奇想の一皿〜2021.07.31
日本料理 研野「アメリカンドック」
