CUISINE
「京都の料理は革新の連続である」 『菊乃井』の村田吉弘さんの言葉です。京都の食文化の多様な魅力、進化を 浮き彫りにするコンテンツをお届けします。
割烹知新〜奇想の一皿〜2021.09.24
割烹しなとみ「京鴨の煮込みハンバーグ」
京の会長＆社長めし2021.09.23
株式会社緑寿庵清水の社長が通う店「じき宮ざわ」
料理人がオフに通う店2021.09.22
「焼肉 文屋」－「ぎおん 佐藤」佐藤龍幸さんが通う店
京都美酒知新2021.08.31
カクテルが飲みたくなる話「シャンパーニュ・ジュレップ」
