CUISINE
「京都の料理は革新の連続である」 『菊乃井』の村田吉弘さんの言葉です。京都の食文化の多様な魅力、進化を 浮き彫りにするコンテンツをお届けします。
外国人料理人奮闘記2020.01.25
韓国人料理人チェ・ユンジョンの「いただきます」
料理人がオフに通う店2020.01.22
「青柳」−「隆兵そば」中村隆兵さんが通う店
京の会長＆社長めし2020.01.22
山田繊維株式会社の社長が通う店「半兵衛麩」
京の会長＆社長めし2020.01.20
山田繊維株式会社の社長が通う店「本家尾張屋 本店」
